Inspirasi
 
Sukses Berkat Inovasi Bingka Tradisional dengan Aneka Rasa

Jumat, 17 Juni 2011 - 15:20:18 WIB Penulis : Dedy Iswanto
Dibaca: 695 kali
Rosnendya Wisnu Wardhana

GENERASIINDONESIA - Wisnu, meninggalkan posisi mapan sebagai supervisor sebuah bank, dan bertarung di dunia usaha dengan memoles makanan tradisional khas Batam, Bingka, menjadi makanan modern. Ia sukses dengan berinovasi membuat Bingka dalam aneka rasa seperti seperti keju, wijen, black forest, mochacino, buah kiwi, strawberry, jagung dan buah khas Batam yaitu buah naga.

Ramai dan antusiasnya pengunjung  boothstand Nay@Dam di acara UMKM workshop Bank mandiri di Grand Senyiur Hotel Balipapan, kemarin (16/6), menarik perhatian Generasi Indonesia untuk mencari tahu lebih jauh tentang Bingka bakar, oleh-oleh khas Melayu-Batam yang memiliki aroma khas pandan.
 
Pemiliknya adalah Wisnu, 34 tahun, berinovasi dengan membuat berbagai rasa modern seperti rasa keju, wijen, Black Forest, Mochacino, buah kiwi, Strawberry, jagung dan buah khas Batam yaitu buah naga. 
 
Usaha yang dimulai sejak tahun 2009 ini dimulai dengan keyakinan dan tekad yang kuat bahwa Wisnu ingin mengangkat makanan tradisional khas Batam sebagai makan oleh-oleh para wisatawan. Tekad yang kuat itu mengharuskan Wisnu meninggalkan pekerjaan sebelumnya sebagai supervisor operasional sebuah bank swasta Nasional. 
 
“ Awalnya orang-orang terdekat saya meragukan dan menyayangkan saya meninggalkan pekerjaan saya untuk berjualan bingka , udah enak-enak kok malah berhenti kerja ?’’ Ujar pria dua anak ini.
 
Berkat ketekunan dan mental yang kuat, usaha yang awalnya dimulai dengan menyewa tempat berjualan berukuran 2 x 3 M, kini telah berkembang dengan jumlah 31 karyawan dari 3 outlet cabang di batam antara lain di Ruko Puri Legenda Blok D1 Batam Centre, Ruko Sakura Anpan Nagoya Batam dan Counter Dharma wanita Gate A5 Bandara Hang Nadim Batam. Beberapa peghargaan di dapat Wisnu seperti pemenang terbaik wirausaha Mandiri 2010 dan sebagai UMKM kreatif versi KADIN KEPRI 2010. 
 
Bingka buatan Wisnu selain disukai dan dijadikan oleh-oleh khas Batam oleh para wisatawan, ternyata juga diburu oleh artis, seperti tampak ketika Generasi Indonesia berkunjung ke boothstand Nay@Dam, beberapa foto artis terkenal terpampang sedang berada di outlet bingka Nay@Dam. Artis-artis itu antara lain Tukul Arwana, Dedy Mizwar, Adi Namnung, Ari Lasso, Iwa k, Derby Romero, Geisha, Dewi Persik, Trio Macan, Yovie & Nuno. 
 
“Saya optimis akan prospek bingka ini sebagai wisata kuliner bagi wisatawan yang berkunjung ke Batam, menginbgat Batam merupakan obyek wisata ketiga  setelah Jakarta dan bali,’’ ujar Wisnu yang seorang sarjana  komputer  ini.
 
Mengenai harga, Wisnu memberi bandrol per-kotak bingka seharga 20 ribu Rupiah. Sebagai pengembangan destinasi kuliner Batam lainnya, outletnya juga menyediakan makanan khas Batam lainnya yaitu Bilis. Makanan berbahan dasar tepung dan teri yang dibandrol seharga 25 ribu Rupiah. Bagi yang berminat menjadi mitra atau ingin mengetahui lebih lanjut mengenai prospek bisnis, peluang kemitraan dan produk Nay@Dam, dapat dilihat pada website www.bingkanayadam.com.
 
 
Keluar Dari Zona Nyaman Demi Bingka

Sosok Rosnendya Wisnu Wardhana memang patut diteladani. Bapak dua anak ini rela melepas jabatan penting di sebuah bank swasta di Batam demi untuk memberikan lapangan pekerjaan bagi orang lain.

Dana Rp 5 juta yang berasal dari pencairan dana Jamsostek selama bekerja sebagai karyawan sebuah Bank dia jadikan sebagai modal usaha yang bergerak dalam bidang kuliner khas Melayu, KUE BINGKA BAKAR Nay@Dam pada tahun 2009. Nama itu diambil dari nama kedua buah hatinya, Nay dan Adam.

Mengkhususkan pada kuliner khas Melayu berupa kue oleh-oleh khas Batam, adalah strategi yang dijalankan Wisnu. Dengan spesialisasi itu, usaha lelaki kelahiran Purwokerto, 17 Agustus 1976 ini pelan-pelan mulai berkembang.

Pada tahun 2009 juga, Wisnu mampu mempekerjakan 6 orang karyawan  dan membuka 2 outlet di Batam yang menghasilkan omzet Rp. 155.235.000, sehingga Wisnu bisa meraup laba bersih sebanyak Rp.56.257.000.

Kemudian pada tahun 2010, Wisnu memutuskan untuk memaksimalkan satu outlet saja dengan jumlah pekerja 19 orang. Omsetnya meningkat menjadi Rp 1.841.740.850 dengan laba bersih Rp.756.254.366.

Untuk lebih memaksimalkan usahanya, Wisnu mengikuti  Lomba Wirausaha Mandiri 2010 untuk Kategori Pascasarjana dan Alumni, Bidang Usaha Boga Mandiri. Sebab, Wisnu ingin dibina oleh Bussiness Coach yang handal yang dapat memberikan ilmu pengetahuan yang lebih spesifik tentang wirausaha.

Dengan niat sungguh-sungguh ingin belajar, Wisnu malah berhasil keluar sebagai Pemenang 1.Uang hadiah Rp 25 juta yang diraihnya akan digunakan sebagai tambahan modal usaha.

Sebagai seorang wirausaha, Wisnu menyarankan kepada kawula muda agar  tidak hanya mengharapkan pekerjaan dari orang lain, melainkan harus mampu memberikan pekerjaan kepada orang lain.

Share/Bookmark
  Artikel Terkait
  Artikel Inspirasi Lainnya
Ellyas Pical, Tiga Kali Juara Dunia
Dewi Sandra Terinspirasi Pemenang E & Y Award 2011
Dato Sri Tahir: Indonesia Memiliki Potensi Besar di Bidang Kewirausahaan
Gabungan Pemain Muda-Senior Jadi Andalan
David Beckham Harapkan Dukungan Fans
David Beckham Tiba Di Jakarta
Tampil Di Akad Nikah Ibas-Aliya, Vidi Berlatih Intensif
Agnes Monica Bangga Tampil Di SEA Games
Eva Butar Butar, Sang Legenda Senam Indonesia
Nirina Makin Peduli Merawat Rambut
Ellyas Pical, Tiga Kali Juara Dunia
Endang Sedyaningsih: Kalau saya diberi kanker, why not? Ini salah satu anugerah yang lain dari Allah
Jokowi, Risma dan SYL Kandidat Peraih World Mayor Prize 2012
Anak Muda Harusnya Pemutus Rantai Korupsi
Google Doodle Kenang Ludwig Mies van der Rohe, Bapak Arsitektur Modern
Sepuluh Alasan Perusahaan Besar Gagal Mempertahankan Para Bakat Terbaik (Part 1)
Lelya, Wanita Indonesia Penemu Sistem Integrasi Laporan Medik
Prisia Nasution: Bonus Sebuah Totalitas
Prisia Nasution: Ketekunan di FTV Berujung Piala Citra di Film Perdana
Brian Wong Remaja 19 Tahun Kelola Mega Investasi True Venture
Dewi Sandra Terinspirasi Pemenang E & Y Award 2011
Selengkapnya >
  Komentar
 
Nama :
E-Mail :
Komentar   
 
  (Masukkan 6 kode diatas)

 
 
  Terkini  
  Populer  
  Agenda Kegiatan
Made in Indonesia Expo & Conference 2012
INAMARINE 2012 and INACOATING 2012
Jelajahi Dunia Astra Berbagi Bersama Bangsa
ICT EXPO Indonesia 2012
Jakarta International Jewellery Fair (JIJF) 2012
Indonesia Ethnic Heritage Expo & Bazaar
Festival Kuliner Unik Nusantara Kampoeng Djawa Djaman Doeloe
International Furniture Expo 2012
 
     
Kontak Kami | Tentang kami | Redaksi
Event | Trend | Fashion | Otomotif | Teknologi | Olahraga | Resensi | Film | Musik | Buku | Galeri | Inspirasi